Pola kawy w górach Chiang Rai w północnej Tajlandii

Liberica z Chiang Rai

Prawdziwa Kawa

Nie z supermarketowej polki

To nie jest kolejna masowo produkowana kawa.

To autentyczna, rzemieślnicza Liberica pochodzaca z górskich terenów Chiang Rai w północnej Tajlandii, regionu znanego z jednych z najbardziej unikalnych upraw kawy na swiecie.

Liberica, nazywana czasem kawa słoniowa, stanowi zaledwie około 1-2% światowej produkcji kawy. Jej wyjątkowość wynika nie tylko z rzadkości, ale również z charakterystycznego profilu smakowego: egzotycznej słodyczy, delikatnych nut czekoladowych oraz głębokiego, pełnego aromatu.

Historia z gor Tajlandii

Plantacje zakorzenione wysoko w Chiang Rai.

Plantacje, z których pochodzi nasza kawa, znajdują się wysoko w górach Chiang Rai. Lokalne plemiona górskie od pokoleń zajmują się tam tradycyjna uprawa i ręczna selekcja ziaren.

To właśnie tutaj, dzięki wizji króla Ramy IX, dawne pola maku zostały przekształcone w ekologiczne ogrody kawowe, tworząc nowa przyszłość dla lokalnych społeczności.

Rzemioslo

Ręczny zbior. Rodzinne mikroplantacje. Prawdziwa praca.

To produkt malych rodzinnych plantacji, gdzie jakość nadal stoi ponad skala i automatyzacja.

Ręczny zbiór dojrzałych owoców kawy na plantacji

Ręcznie zbierane Ziarna są wybierane dojrzale, bez przemyslowego pospiechu.

Tradycyjnie selekcjonowane Proces opiera się na doswiadczeniu ludzi, którzy znaja swoje plantacje.

Ziarna kawy suszone naturalnie na słońcu

Naturalnie suszone Suszenie odbywa się spokojnie, z poszanowaniem rytmu miejsca.

Zielone owoce kawy na krzewie bez chemicznego oprysku

Bez chemii Uprawa powstaje bez pestycydow i chemii, w harmonii z natura.

Zdjęcia: mckaysavage, DFID - UK Department for International Development, CIAT, PermaCultured (Flickr, CC BY 2.0)

Naturalny balans ekosystemu

Kawa uprawiana w harmonii z natura.

Tradycyjna uprawa zachowuje naturalny balans ekosystemu, wspiera bioroznorodnosc oraz zdrowie gleby i roslin. To smak Tajlandii poza turystycznym filtrem.

Pierwsza edycja

Limitowana transza z prywatna grupa Telegram.

Pierwsza transza Prawdziwej Tajlandii będzie edycja limitowana. Każde opakowanie otrzyma indywidualny QR code, który po zeskanowaniu da dostęp do prywatnej grupy Telegram, gdzie będziemy czekać osobiście: Luca i Albina.

To miejsce dla ludzi, którzy kochają podróże, autentyczne doświadczenia, nature i prawdziwa Tajlandię. Wśród osób w grupie rozlosujemy wyjątkowe nagrody: wspólną wyprawę po północnej Tajlandii, ukryte miejsca Chiang Mai i Chiang Rai, lokalne plantacje kawy, górskie wioski oraz prawdziwe oblicze kraju, ktorego większość turystów nigdy nie zobaczy.

Prawdziwa historia

Prawdziwa kawa. Prawdziwa historia. Prawdziwa Tajlandia.

Jesteśmy na początku naszej kawowej przygody, więc wysyłka może potrwać trochę dłużej: do 2-3 tygodni. Większe dostawy są już w drodze do Polski.

Limitowana edycjaPierwsza transza, QR code i prywatna społeczność.

Chiang RaiGorskie plantacje, lokalne rodziny i ręczna selekcja.

DziękujemyDzięki, ze jesteś z nami od samego początku.